Ингредиенты:
Для блинов:
250 мл молока
1 яйцо
примерно 150 г муки (сколько возьмет тесто)
несколько ломтиков шоколада (у меня молочный)
1-2 ст. ложки какао
2 ст. ложки сахара
щепотка соли
растительное масло для жарки блинов
Для украшения:
сахарная пудра
какао
Сливки домашние
клубничное варенье
Способ приготовления:
Тесто для блинчиков:
Взбить яйцо с сахаром и солью, добавить молоко, перемешать и постепенно ввести муку. Хорошенько перемешать.
Шоколад растопить на водяной бане (или в СВЧ)
Какао развести горячей водой (2-3 ст л.)
Далее делим блинную смесь на 2 части: одну оставляем "белой", в другую смесь добавляем какао и шоколад и
тщательно размешать.
Начинаем печь "шоколадные" и обычные блины
Берем 1 шоколадный блин, на него кладем белый блин и сворачиваем плотным рулетиком.
Нарезаем на "роллы"
Затем поменяем блины местами: на белый блин кладем шоколадный и повторяем рулетную процедуру=)
Так же разрезаем на "роллы"
В данном случае я украсила тарелку сахарной пудрой и какао, по середине чередовала домашние сливки и клубничное варенье
А так, можно подавать с чем угодно: и со сгущенкой и со сметаной и с медом и с фруктами
Приятного аппетита!