Ингредиенты:
мука пшеничная - 4 ст.л.
мука блинная - 4 ст.л.
яйца - 4 шт.
молоко - 200 мл
сливки (22%) - 100 мл
сахар - 3 ст.л.
ванильный сахар - 1 пак.
соль - 0.5 ч.л.
пиво светлое (у меня был Реддз) - 2 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
масло сливочное - для выпекания и смазки готовых блинчиков.
Способ приготовления:
Яйца взбивать с солью, сахаром и ванильным сахаром, пока смесь не посветлеет, добавить муку, молоко и сливки. Затем растительное масло, вымесить тесто до однородности. После этого добавить в тесто пиво, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на час.
Выпекать на раскаленной сковороде, после чего каждый блинчик смазывать растопленным маслом. Всё.
Приятного аппетита!