Ингредиенты:
Мука - 3- 4 ст.ложки
Яйцо - 1-2 шт.
Молоко(в моем случае кислое) - 1,5 ст
Сахар - 1 ст. ложка с горкой
Ванильный сахар 1 пакетик.
Разрыхлитель для теста 0,5 чайной ложки
Соль щепотка
Масло растительное - 1 ст. ложка
Банан (большой) - 1 шт
Какао с сахаром (1:1)
Тертый шоколад
Жаренные орешки (лесные)
Способ приготовления:
Муку смешать с разрыхлителем солью и молоком. Молоко не вливаейте все сразу, а постепенно вливайте и размешивайте с мукой, чтобы не было комочков.
Взбейте венчиком яйца с сахаром. Добавьте в тесто взбитое яйцо и ванильный сахар. Аккуратно вымешайте. Тесто должно получиться как густые сливки.
Когда тесто будет готово влейте ст. ложку масла в него, чтобы можно было жарить на сухой сковороде.
На раскаленную сковороду вливаем порцию теста и жарим блинчики
Банан нарезаем кусочками, соединяем 1 десертную ложку какао с одной десертной ложкой сахара. На блинчик кладем банан сверху посыпаем какао и заворачиваем конвертиком.
Сверху блинчик посыпаем тертым шоколадом и орехами.
Вкусный завтрак готов.
Приятного аппетита!