Ингредиенты:
Курица - 1/2 шт.
Сельдерей (стебель) - за неимением стебелька добавила кусочек корня
Морковь - 1 ш. (небольшая)
Гвоздика - несколько штучек (2-3 шт.)
Несколько горошин перца - чёрный и душистый
Вода
Петрушка - 1 пучок
Рис - 2 ст.л. или больше
Сок лимонный - 2 ломона
Яйца - 3 шт. (очень свежие)
Соль
Перец
Чили - по вкусу (опционно)
Петрушка или укроп
Тимьян (опционно)
Способ приготовления:
Ещё один рецепт от моей подруги Оксаны... я не без греха - не обошлось без небольших изменений, но они минимальные!
Суп понравился - нежный, и в то же время пикантный, лёгкий, какой-то "воздушный"...
Приятного аппетита!