Ингредиенты:
Грибы 300 гр
Картофель-3шт
Лук репчатый-1шт
Чеснок 2 зубчика
Сметана
Яичный желток
Зелень
Способ приготовления:
Уррра!Грибы в лесу есть!Прогуляйтесь в лес!Грибы отвариваем(бульон должен быть прозрачным),процеживаем.Нарезаем картофель мелкими кубиками,мелко шинкуем лук и чеснок!
Забрасываем в грибной бульон и варим 30 минут на среднем огне.Разливаем по тарелкам,добавляем сметанку,мелко рубленый яичный желток и зелень.Можно ещё добавить обжареные сухарики.
Приятного аппетита!