Ингредиенты:
200-300г говядины
1лавровый лист
1луковица
1морковь
соль
перец
Для лепешек:
1яйцо
150г сыра
мука
соль
раст.масло
Способ приготовления:
Говядину порезать кусочками,немного поджаритьб.Лук,морковь мелко порезать,обжарить,добавить к мясу.Немного потушить,добавить горячую воду и проварить до готовности.В конце варки посолить,поперчить,положить лавровый лист и еще немного проварить.Лавровый лист вынуть.
Лепешки:яйцо взбить,постепенно всыпать муку,соль,сыр натертый и замесить крутое тесто.Чайной ложкой брать небольшое кол-во массы и обжарить во фритюре.Вынуть,дать стечь маслу.
Подавать бульон с лепешками,сметаной и зленью.
Приятного аппетита!