Информация к новости
  • Просмотров: 225
  • Автор: Chef
  • Дата: 11-01-2012, 17:48
11-01-2012, 17:48

Овощной суп-пюре с колбасками

Категория: Супы, Супы из овощей и грибов


овощной суп-пюре с колбасками


Ингредиенты:
3 крупные картофелины
1 крупная морковка
1 большой стебель лука порея
2 стебелька сельдерея
1.5 л бульона
200 гр сметаны
2-3 колбаски(у меня шпикачки)
соль-перец

Способ приготовления:
Овощи чистим,морковку и сельдерей режем маленькими дольками,порей колечками,томим в оливковом(или растительном масле)до мягкости,заливаем бульоном,добавляем картошку и варим до её готовности.
Пюрируем,добавляем сметану и прогреваем.
Солим-перчим.
Режем шпикачки кружками и обжариваем,добавляем в суп при подаче.

овощной суп-пюре с колбасками

овощной суп-пюре с колбасками

овощной суп-пюре с колбасками

овощной суп-пюре с колбасками


Приятного аппетита!

^