Информация к новости
  • Просмотров: 146
  • Автор: Chef
  • Дата: 10-01-2012, 21:58
10-01-2012, 21:58

Воздушный крем-суп из цветной капусты

Категория: Супы, Супы пюре


Воздушный крем-суп из цветной капусты


Ингредиенты:
Цветная капуста
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лук порей - 1/2 стебля небольшого
сливки - 100 мл.
плавленный сыр - 1 шт.
соль
мускатный орех

Способ приготовления:
сварить в подсоленной воде все овощи до готовности
слить воду в отдельную емкость
спюрировать овощи, добавив 1/2 стакана овощного бульона
влить сливки, размещать, посыпать тертым плавленым сырком
развести до однородной консистенции
посыпать мускатным орехом и перцем
Подавать горячим с французской булкой

Воздушный крем-суп из цветной капусты

Воздушный крем-суп из цветной капусты

Воздушный крем-суп из цветной капусты

Воздушный крем-суп из цветной капусты

Воздушный крем-суп из цветной капусты

Воздушный крем-суп из цветной капусты

Воздушный крем-суп из цветной капусты

Воздушный крем-суп из цветной капусты

Воздушный крем-суп из цветной капусты


Приятного аппетита!

^