Ингредиенты:
Грибы белые 500гр.
Репчатый лук.
Морковь.
Картофель.
Сырок 2 шт.
Помидор 2 шт.
Зелень.
Способ приготовления:
Чистим морковь и лук, режем, обжариваем. Помидор чистим от кожуры, режем и добавляем к морковке с луком.
Грибы предварительно отвариваем 10 мин., воду сливаем. Доводим грибы до кипения. Картофель чистим, режем и отправляем к грибам. Доводим картофель до готовности.
Сырки режем на маленькие кубики и смешиваем в блендере, с небольшим количеством бульона, режем зелень и туда же...
Полученную смесь отправляем в суп. Следом идёт зажарка.
Суп готов.
Приятного аппетита!