Информация к новости
  • Просмотров: 119
  • Автор: Chef
  • Дата: 8-02-2012, 01:32
8-02-2012, 01:32

Салатик "Рыбка"

Категория: Салаты, Салаты из рыбы и морепродуктов


салат"Рыбка"


Ингредиенты:
Лук 0,5кг.
Морковь 0,5кг.
Грибы 0,5 кг.
Вино 0,5 литра.
Специи.
Филе рыбы (судак, толстолоб и т.д.) 1кг.

Способ приготовления:
Филе рыбы нарезать кубиками, проварить в вине 5 мин.Затем проварить голову и хвос. Грибы и овощи тоже нарезать кубиками приблизительно одного размера, обжарить всё по отдельности, затем всё смешать, добавить рыбу, специи и протушить вместе 2 мин. На блюдо выкладываем голову и хвост, а из массы формируем тушку рыбы.

салат"Рыбка"


Приятного аппетита!

^