Информация к новости
  • Просмотров: 180
  • Автор: Chef
  • Дата: 23-12-2011, 20:21
23-12-2011, 20:21

Салат "Зимние овощи"

Категория: Салаты, Салаты из овощей и фруктов


Салат "Зимние овощи"


Ингредиенты:
Свекла отварная - 100 г
Капуста белокочанная - 100 г
Цветная капуста - 100 г
Лук-порей - 1-2 шт
Чеснок - 2 зубчика
Грецкие орехи - 10 шт
Яблочный уксус - 1 ст. ложка
Зерна граната - 1/2 стакана
Соль - по вкусу

Способ приготовления:
Цветную капусту разобрать на соцветия. Бланшировать в подсоленной воде 5 минут. Откинуть на дуршлаг.
Свеклу натереть на крупной терке, капусту нашинковать тонкими полосочками, лук-порей мелко порезать, добавить цветную капусту. Перемешать.
Грецкие орехи и чеснок измельчить, смешать с уксусом, посолить.
Все соединить, перемешать, выложить на тарелку. Посыпать зернами граната.

Салат "Зимние овощи"

Салат "Зимние овощи"

Салат "Зимние овощи"

Салат "Зимние овощи"

Салат "Зимние овощи"

Салат "Зимние овощи"


Приятного аппетита!

^