Ингредиенты:
Картошка 0,5 кг
Сметана 0,5 л
Красный перец 0,5 ч.л.
чеснок 1-2 зубчика
зелень ( базилик, укроп, петрушка )
Кокосовая стружка около 100 г.
зелёный перец, оливки, помидор - для украшения.
Способ приготовления:
Отвариваем картофель в мундире, остужаем, очищаем.
Нарезаем штрунтиками.
Делаем заправку. В сметану закладываем кокосовую стружку, мелко нарубленный чеснок, перец, рубленую зелень, соль.
Перемешиваем, украшаем.
Приятного аппетита!