Информация к новости
  • Просмотров: 103
  • Автор: Chef
  • Дата: 9-03-2012, 16:51
9-03-2012, 16:51

Салат из руколы с нектаринами, фенхелем и перепелиными яйцами

Категория: Салаты, Салаты из овощей и фруктов


Салат из руколы с нектаринами, фенхелем и перепелиными яйцами


Ингредиенты:
125 г (упаковка) руколы (или другой зеленый салат)
3 нектарина
Небольшкой кусочек фенхеля
Горсть грецких орехов
5 перепелиных яиц
50 г пармезана
Для заправки:
2 ст.л. бальзамико
3 ст.л. оливкового масла
Морская соль, смесь молотых перцев

Способ приготовления:
Руколу помыть и обсушить, разоложить в порционные тарелки.
Нектарины отделить от косточек и порезать ломтиками.
Фенхель нарезать тонкой соломкой.
Осторожно руками смешать листья руколы с нектарином и фенхелем.
Перепелиные яйца порезать на четвертинки и равномерно разложить по салату.
Посыпать салат грецкими орехами.
Приготовить заправку из бальзамико, оливкового масла, соли и смеси молотых перцев и полить ней салат.
Сверху притрусить натертым пластинами пармезаном.

Салат из руколы с нектаринами, фенхелем и перепелиными яйцами

Салат из руколы с нектаринами, фенхелем и перепелиными яйцами


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.