Информация к новости
  • Просмотров: 247
  • Автор: Chef
  • Дата: 9-03-2012, 17:18
9-03-2012, 17:18

Кастильский салат из апельсинов с хамоном

Категория: Салаты, Салаты из овощей и фруктов


Кастильский салат из апельсинов с хамоном


Ингредиенты:
апельсин - 1 шт.
красная сладкая луковица - 1/2 шт.
маслины испанские - 70г
тонко нарезанный хамон серрано - сырокопченая ветчина - 50г
маленький пучок кресс-салата
оливковое масло "экстра вирджин" - 1 ст.л.
соль и свежемолотый черный перец

Способ приготовления:
Разделать апельсины на филе: острым ножом сначала срезать кожуру вместе с белой пленкой, чтобы была видна мякоть, затем вырезать из перегородок дольки.
Каждую дольку разрезать на 3 части.
Ломтики хамона порезать полосками шириной 1 см.
Маслины раздавить ножом, вынуть косточки, нарезать дольками.
Красный лук порезать тонкими кольцами, затем кольца разрезать на четвертинки.
Смешать апельсины, хамон, маслины и кресс-салат.
Приправить салат солью, свежемолотым черным перцем, соком от апельсинов и оливковым маслом.

Кастильский салат из апельсинов с хамоном

Кастильский салат из апельсинов с хамоном

Кастильский салат из апельсинов с хамоном

Кастильский салат из апельсинов с хамоном


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.