Ингредиенты:
- зеленый лук, зелень
- вареная колбаса
- вареные яйца
- отварная картошка
- свежие огурцы
- свежая редиска
- лимон
- кефир
- соль
Приготовление окрошки домашняя:
Зелень порубим мелко, а лук порежем кольцами, вареные яйца, картошку очистим и нарежем кубиками. Колбасу с огурцами и редиской - также нарежьте. Все сложим в большую посуду. Заливаем все кефиром и выдавим половинку лимона . Посолим и разведем холодной водой. Поставим окрошку в холодильник на 30 минут.