Информация к новости
  • Просмотров: 104
  • Автор: Chef
  • Дата: 5-12-2011, 15:31
5-12-2011, 15:31

Просто клюквенный кисель

Категория: Напитки, Напитки Безалкогольные


Просто клюквенный кисель


Ингредиенты:
250 грамм клюквы (1,5 - 2 стакана)
3/4 стакана сахара
1,5 литра воды + 0,5 стакана воды для крахмала
4 стол. ложки крахмала (без горки)

Способ приготовления:
Размять клюкву (я это делала в блендере), отжать сок
Отжимки залить 1,5 литрами воды и поставить варить минут на 15
Отвар процедить
Положить сахар и вновь довести до кипения
Крахмал развести холодной водой, влить тонкой струйкой, помешивая, чтобы не образовались комки
Влить клюквенный сок и сразу выключить
Сверху можно немножко посыпать сахарным песком, чтобы не образовалась пенка

Просто клюквенный кисель

Просто клюквенный кисель

Просто клюквенный кисель

Просто клюквенный кисель


Приятного аппетита!

^