Информация к новости
  • Просмотров: 97
  • Автор: Chef
  • Дата: 14-02-2012, 14:15
14-02-2012, 14:15

Узвар

Категория: Напитки, Напитки Безалкогольные


Узвар


Ингредиенты:
Для приготовления узвара нам необходимо:
1. сухофрукты - 400гр.
2. изюм - 200гр.
3. чернослив - 200гр.
4. курага - 200гр.
5. мед (по Вашему вкусу)

Способ приготовления:
Узвар - это второе обязательное блюдо, которое должно присутствовать на столе в Святвечер. Узвар - самое распространенное сладкое блюдо в народной украинской кухне. Его готовят как из сушеных фруктов (яблок, груш, слив,вишень), так и из свежих фруктов и ягод. Основное требование при приготовлении узвара из сушеных фруктов - додерживаться последовательности их закладывания в кастрюлю во время варки. Итак, давайте приготовим наш узвар.
В 5л кстрюльку наливаем водичку и ставим на огонь. Тщательно промываем наши сухофрукты, изюм, курагу и чернослив.Когда вода закипит бросаем сначала сухофрукты и варим 10 минут. Потом добавляем курагу и чернослив и кипятим еще 5-7 минут. В конце варки добавляем наш изюм и варим на протяжении 3-4 минут. Фруктовый отвар охлаждаем, процеживаем и даем настояться 5-6 часов в холодном месте. По желанию можно приправить медом.
Вот и готов наш узвар, пейте на здоровье. Можно с булочками, можно с пряниками!!!

Узвар

Узвар


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.