Информация к новости
  • Просмотров: 181
  • Автор: admin
  • Дата: 4-03-2012, 04:44
4-03-2012, 04:44

Острая закуска из баклажан (на зиму)

Категория: Консервирование, Соленья и маринады


Острая закуска из баклажан(на зиму)


Ингредиенты:
баклажаны 3 кг
помидоры 3 кг
перец болгарский 0,5 кг
чеснок 100 гр
перец горький 1 шт
растительное масло 1 стакан
уксус 9% 75 гр
сахар 100 гр
соль 1,5 ст.л.

Способ приготовления:
Перец, чеснок, горький перец и помидоры перекрутить на мясорубке, добавить масло, сахар, соль, уксус. Поставить эту смесь на огонь, как закипит добавить баклажаны, нарезанные кусочками ( колечко на 2 или на 4 части). Довести до кипения и варить 30 мин. Разложить в стерильные баночки и сразу закатать, перевернуть до полного остывания. Выходит 6-7 баночек 0,750 гр. Попробуйте, это вкусно! 

Острая закуска из баклажан(на зиму)

Острая закуска из баклажан(на зиму)

Острая закуска из баклажан(на зиму)

Острая закуска из баклажан(на зиму)

Острая закуска из баклажан(на зиму)

Острая закуска из баклажан(на зиму)


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.