Информация к новости
  • Просмотров: 788
  • Автор: admin
  • Дата: 5-03-2012, 23:56
5-03-2012, 23:56

Аппетитка с острым перцем (консервирование)

Категория: Консервирование, Соленья и маринады


Аппетитка с острым перцем (консервирование)


Ингредиенты:
Помидоры ~ 1,7 – 2,0 кг.
Перец острый 1,0 кг.
Сахар 1/3 ст.
Соль по вкусу
Уксус (9%) – 30 гр.
Масло раст.- 1/4 ст.

Способ приготовления:
Вымыть перец и помидоры. У перцев отрезать `Хвостики` (1 см от основания) и наколоть вилкой (или «носик» слегка надрезать ножом).
Из очищенных от кожицы помидоров приготовить сок (или пропустить на мясорубку). Довести сок до кипения, дать ему покипеть 15 мин. добавить сахар, растительное масло, уксус и соль. В этот маринад опустить перец и дать ему покипеть 15-20 мин.
Готовую смесь разлить по стерильным банкам и закупорить герметически, перевернуть вниз крышками, держать так до полного остывания.

Аппетитка с острым перцем (консервирование)

Аппетитка с острым перцем (консервирование)

Аппетитка с острым перцем (консервирование)

Аппетитка с острым перцем (консервирование)

Аппетитка с острым перцем (консервирование)

Аппетитка с острым перцем (консервирование)


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.