Информация к новости
  • Просмотров: 206
  • Автор: Chef
  • Дата: 26-02-2012, 20:48
26-02-2012, 20:48

Запеканка картофельная

Категория: Гарниры, Гарниры из овощей и грибов


Запеканка картофельная


Ингредиенты:
1,5 кг. картофеля,

150г молока,

2 головки репчатого лука (или одна большая),

1 пачка сливочного масла,

1 кг. фарша из говядиныи свинины,

соль, сметана

Способ приготовления:
картофель очистить и отварить в подсоленой воде. Приготовить картофельное пюре, добавив молоко и пол пачки сливочного масла.
Репчатый лук порезать и обжарить в пол пачке сливочного масла до золотистого цвета, добавить фарш и, также немного обжарить вместе с луком.
В форму выложить половину картофельного пюре, затем фарш, затем втору половину пюре. Верх запеканки смазать сметаной. Запекать в духовке при 200С минут 20. Подавать полив сметаной или кетчупом.

Запеканка картофельная


Приятного аппетита!

^