Ингредиенты:
каштаны 500 гр.(сейчас сезон - это важно).
мясной бульон, в кол-ве, что бы на палец закрывал каштаны.
соль, перец
Способ приготовления:
каштаны вымыть, обсушить.
сделать надрезы на каждом каштане...
запечь на протвине в духовке 20-25 мин.
достать, очистить и поместить в бульон, добавить приправы и
варить до тех пор, пока бульон не выкипит и не превратится в тягучую массу.
подавать как гарнир к птице, баранине или как дополнение к гарниру.
Приятного аппетита!