Ингредиенты:
2 мороженный скумбрии
4 больших картошки
200 гр брынзы
морковка
лучок
соль, перец
1 ст.кефира (сметана)
Способ приготовления:
Скумбрию разморозить и порезать на порционные кусочки. посолить, полить лимонным соком.
картошку очистить и нарезать толстыми колечками, слегка отварить в подсоленной воде.
На дно горшочка уложить картошку, потом сыр кусочками, жаренную морковку с луком. Сверху улаживаем рыбку(сырую), немножко жаренной морковки. Заливаем кефиром и запекаем. Я готовила в микроволновке 15 мин.
Приятного аппетита!