Информация к новости
  • Просмотров: 273
  • Автор: Chef
  • Дата: 26-12-2011, 01:15
26-12-2011, 01:15

Рыба с овощами в сливочном соусе. Супер просто и вкусно!

Категория: Основные блюда - Горячие блюда, Основные блюда из рыбы и морепродуктов


Рыба с овощами в сливочном соусе.Супер просто и вкусно!


Ингредиенты:
4 куска красной рыбы(у меня форель)
50 гр сыра с зеленой плесенью(типа Рокфор,Dorblue)
100-150 гр жирных сливок
100 гр молока
2 зб чеснока
1 сладкая кр паприка
пол головы соцветий брокколи
немного сока лимона(~чайная ложка)
соль,смесь перцев,немного растит масла

Способ приготовления:
Рыбу посолить,поперчить,Жарим в очень малом количестве растит масла,по ~3-4 мин(зависит от толщины куска) с каждой стороны,на среднем огне
Сыр трем на терке или мельчим любым способом. Растираем его с небольшим количеством сливок,туда же измельченный чеснок,сок лимона,оставшиеся сливки,молоко,соль,перец
Паприку не мелко режем .Солим ее и брокколи,немного обжариваем(пару минут) и добавляем соус. Закрываем крышкой,доводим до кипения, уменьшаем огонь и томим не больше минуты. Все это дело выливаем к рыбе и томим еще минуту под крышкой. Все! Можно подать с рисом или спагетти

Рыба с овощами в сливочном соусе.Супер просто и вкусно!

Рыба с овощами в сливочном соусе.Супер просто и вкусно!

Рыба с овощами в сливочном соусе.Супер просто и вкусно!


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.