Ингредиенты:
600-700 гр. филе форели.
2 средние луковицы.
сок 1 лимона.
соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Рыбу освободить от косточек, нарезать на несколько кусочков, посолить, поперчить. Лук нарезать полукольцами. Половину лука выложить в миску, на лук рыбу, полить соком лимона и выложить сверху оставшийся лук, убрать в холодильник на 1 час.
Форму для запекания застелить фольгой, выложить весь лук от рыбки и на него саму рыбку. Запекать в хорошо прогретой духовке 30 мин. Подавала с салатом капрезе.
Приятного аппетита!