Ингредиенты:
1/2 форели /1кг/+
лимонный перец+
специи с травами для рыбы+
сок 1 небольшого лимончика.
для "подливки":
1ст.л. сл.масла+
1ч.л.меда+
сок с 1/2апельсина+
1ч.л. соевого соуса.
майонез
раст.масло
Способ приготовления:
берем противень и смазываем его слегка раст. маслом.сверху на масло ложим лист фольги /так рыбка снизу быстрее готовится/ и на фольгу нашу форельку/.после этого я рыбу посыпала специями и лимонным перчиком /слегка втерла все в рыбу/.хорошенечко полила рыбу соком лимона и оставила ее постоять в таком виде на 1 час.в это время занялась приготовлением "подливки":растопила сл. масло ,добавила остальные компоненты и хорошенько все перемешала.когда пришло время полила рыбу половиной полученного соуса и поставила противень в разогретую духовку /200 градусов/ на 15 минут.затем еще раз полила соусом и слегка сверху майонезом и поставила в духовку еще на 10 минут. /чтобы соус не растекался надо поднять края фольги в виде подноса и закрепить их/ рыба готова!
Приятного аппетита!