Ингредиенты:
- рыбное филе - 250г
(у меня кусочек семги и трески)
- маленький кабачок -1
- яйца - 2 шт.
- майонез - 100г
- панировочные сухари - 5 ст.л.
- соль, приправы - по вкусу
Способ приготовления:
Кабачок натереть на крупной терке, если очень сочный, слегка отжать.
Рыбу нарезать мелкими кубиками.
Смешать кабачок, рыбу, вбить яйца, добавить майонез, 5 ложек панировочных сухарей, все перемешать, посолить, поперчить, добавить щепотку прованских трав, хорошо перемешать.
На разогретую и политую растительным маслом сковороду выкладывать полученную массу столовой ложкой. Когда оладьи подрумянятся, перевернуть на другую сторону.
Приятного аппетита!