Ингредиенты:
1. Голени 2шт.
2. Лисички 150гр.
3. Сыр Филадельфия 100гр.
4. Зелень
5. Соль, перец, чеснок.
6. Сметана 2 ст.л.
Способ приготовления:
Вынуть косточку, оставить только сустав.
Отделить мясо от шкурки, не повредив ее.
Мясо мелко порезать,добавить лисички(у меня уже были отварные).Мелко порезать зелень,добавить к мясу, посолить, поперчить, добавить чеснок(по вкусовым предпочтениям, у меня 2 зубчика). Положить сыр все перемешать и начинять этим шкурку. Верх шкурки аккуратно зашить. Положить в форму. Сметану чуть-чуть разбавить водичкой и залить этим голени. Поставить в духовку на 40 минут. Время от времени поливать сверху голени выделяемым соком.
Приятного аппетита!