Информация к новости
  • Просмотров: 138
  • Автор: Chef
  • Дата: 9-12-2011, 23:18
9-12-2011, 23:18

Свинья в апельсинах

Категория: Основные блюда - Горячие блюда, Основные блюда из мяса


Свинья в апельсинах


Ингредиенты:
500 г свинины (шейка, карбонад),
2 апельсина,
соль, специи по вкусу,
мука для панировки,
растительное масло

Способ приготовления:
Свинину нарезать на порционные куски, немного отбить, посолить, посыпать специями. Лучше если Вы дадите ей полежать минут 20-30, но можно и не делать. Запанировать в муке (я обошлась без панировки) и обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Апельсин порезать вместе с кожурой кольцами, удалить семечки, равномерно распределить между кусками свинины и тушить под крышкой 15 минут И ... остаётся только пожелать

Свинья в апельсинах

Свинья в апельсинах

Свинья в апельсинах


Приятного аппетита!

^