Ингредиенты:
-1кг свинины
-1большая айва
-соль, перец
-масло для жарки
-150мл бульона (воды)
Способ приготовления:
1. Свинину помыть, нарезать толщиной 1 см. Отбить, посолить, поперчить.
2. Айву вымыть. Очистить от сердцевины и от кожуры. Нарезать дольками.
3. На отбивную положить дольки айвы и свернуть рулетиком.
4. Обжарить рулетики до золотистого цвета в растительном масле.
5. Переложить в кастрюльку, добавить немножко воды или бульона и тушить на медленном огне мин 30-40.
Приятного аппетита!