Ингредиенты:
Свиная шея - 500 г
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Картофель - 8 штук
Сыр твердых сортов - 30 г
майонез сметана
Соль специи перец свежемолотый
Сливочки
Способ приготовления:
Картофель смешать с тертой морковью. Немного посолить и добавить на 13 картофеля сливок.
Нарезать и хорошенько отбить мясо.Подержать 20 мин в сильногазированной минеральной воде ( для мягкости) и выложть на картофель.Поперчить.Лук полукольцами выложить на мясо,потереть сыр и все залить майонезом пополам со сметаной.
Поставить в духовку на 60 мин.
Приятного аппетита!