Информация к новости
  • Просмотров: 168
  • Автор: admin
  • Дата: 8-03-2012, 02:42
8-03-2012, 02:42

Курица в кляре с кисло-сладким соусом

Категория: Основные блюда - Горячие блюда, Основные блюда из птицы


Курица в кляре с кисло-сладким соусом


Ингредиенты:
Курица 1/2
специи:перец черный, молотый имбирь, сушеная зелень.
Кляр:
яйцо 1 шт
мука 1/2 стакана
сахар 1/2 ч.л.
кефир 2 ст.л.
вода 1/2 стакана
сода 1/4 ч.л.
соль
Соус:
Растительное масло
морковь 3шт
лук репчатый 3 шт
сахар 1 десерт.ложка
уксус 9% 1-2 ст.л.
соль,специи по вкусу

Способ приготовления:
Курицу отварить. На бульончике получился замечательный супчик. Отделить мясо от косточек, не мельчить. Посыпать мясо солью и специями. Яйцо взбить с сахаром, добавить соль,кефир,соду и муку, хорошо размешать. Должно получиться тесто как на оладьи. Оставить его на полчаса. Затем вилкой накалывать мясо, обмакивать в тесте и жарить на растит.масле до золотистого цвета. Лук нарезать крупными полукольцами, морковь крупной соломкой. Овощи пассеровать на растит. масле, добавить сахар, соль и потомить до растворения сахара, приправить, добавить уксус и немного водички. Потушить пока не выпарится вода. Подать курочку с картофельным пюре и соусом. Вкусно, поверьте на слово! 

Курица в кляре с кисло-сладким соусом

Курица в кляре с кисло-сладким соусом

Курица в кляре с кисло-сладким соусом

Курица в кляре с кисло-сладким соусом

Курица в кляре с кисло-сладким соусом


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.


Здесь все про Саону