Ингредиенты:
500-700 г картофеля
400 г творога (9-%-го)
200 г сметаны,
30 г зелени (укроп + петрушка)
1-2 зубка чеснока
соль
Способ приготовления:
Картофель очистите и отварите в подсоленной воде (постарайтесь выбрать нерассыпчатую картошку, клубни которой примерно одинакового размера).
Вымытую зелень измельчите.
Чеснок пропустите через пресс и смешайте со сметаной.
Творог посолите, смешайте со сметаной и зеленью до однородной кремообразной массы.
Картофель слейте, горячие клубни разрезаем пополам и сверху укладываем творог. Украсьте зеленью и подавайте к столу.
Приятного аппетита!