Ингредиенты:
Куриные окорочка - 6 шт. (с косточкой и кожей)
Свиная шея (без косточки) - 675 г
Чеснок - 6 зубков
Винный уксус - 120 мл
Соевый соус - 2 ст.л.
Лимонная цедра - 2 ч.л.
Коричневый сахар - 2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Чёрный перец (грубо истолчённый) - 1/2 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Вода - 120 мл
Лавровый лист - 2 шт.
Способ приготовления:
Мне интересно готовить новые и интересные блюда, не скажу, что в состав этого блюда входят мои любимые продукты, но! всё же, всё же... способ приготовления заинтересовал, и поскольку дома живёт ещё и любитель мясных блюд - то было решено: кидаем это блюдо на наш испытательный полигон...
- тестируем - и находим очень даже ничего!
Очень интересный вкус - пикантный... мясо нежное, сочное... соус необычный...
Приятного аппетита!