Ингредиенты:
1 кг. свинины на косточке,
1 луковица,
приправа для свинины,
соль,
подсолнечное масло,
пучок укропа.
Способ приготовления:
1. Посыпаем отбитые куски мяса с обеих сторон приправами и солью.
2.Нарезаем полукольцами лук, перекладываем им мясо. Оставляем мариноваться на 30 минут.
3. Выкладываем отбивные на противень, смазанный подсолнечным маслом. Запекаем в духовки при 180 градусах до румяной корочки. Маринованный лучок обжариваем и украшаем им отбивные. Посыпаем отбивные укропом.
Приятного аппетита!