Информация к новости
  • Просмотров: 121
  • Автор: Chef
  • Дата: 16-01-2012, 21:47
16-01-2012, 21:47

Крокеты из сладкого картофеля

Категория: Основные блюда - Горячие блюда, Основные блюда из овощей


Крокеты из сладкого картофеля


Ингредиенты:
900 г сладкого картофеля
4 ст л подсолнечного масла
2 шт лука порея
2,5 см корня имбиря
1 долька чеснока
2 ст л измельченного творога
200 гр консервированной кукурузы
соль и перец
60 г овсяной муки

Способ приготовления:
Сладкий картофель почистить, нарезать шайбами. Сварить на пару примерно 10-15 минут, если будет от пара вода обязательно слить. Картофель размять и поставить остывать.
2 ч л масла разогреть в сковороде и добавить нарезанный лук порей, чеснок выдавленный через чеснокодавку и мелко нарезанный имбирь, припустить 2-3 минуты. Добавить к картофельной массе вместе с творогом и кукурузой. Посолить поперчить по вкусу, хорошо перемешать и сформировать 8 крокетов который панируем в муке. Убрать на 30 минут в холодильник. Крокеты обмазать оставшимся маслом и обжарить на гриле или в сковороде. Подавать с салатом.

Крокеты из сладкого картофеля

Крокеты из сладкого картофеля

Крокеты из сладкого картофеля

Крокеты из сладкого картофеля

Крокеты из сладкого картофеля

Крокеты из сладкого картофеля


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.