Ингредиенты:
Примерно 1 кг окуня( у меня были четыре небольшие тушки),
200г сыра,
2 яйца,
майонез,
приправа для рыбы,
масло растительное.
Способ приготовления:
Рыбу очистить от чешуи и плавников( я покупала уже чищенную), обмазать майонезом и посыпать приправой для рыбы и поставить в холодильник на 40-60 минут.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить взбитые яйца и примерно 50-70г майонеза, перемешать.
Тушки рыбы обмазать кляром( кляр у меня получился довольно таки густой) и обжариь( на слабом огне) на растительном масле с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!