Информация к новости
  • Просмотров: 132
  • Автор: Chef
  • Дата: 25-01-2012, 19:31
25-01-2012, 19:31

Оладушки, не оладушки?

Категория: Основные блюда - Горячие блюда, Основные блюда другие


Оладушки, не оладушки?


Ингредиенты:
1 пачка творога (самого недорогого),

1 яйцо,

1 стакан муки,

0,5 чайной ложки соды,

200 гр вареной колбасы,

1-2 головки лука (или пучек зеленого)

1 средняя морковь,

1-2 сырые картофелины,

зелень, соль по вкусу

Способ приготовления:
Из творога, муки, яйца, соды замесить тесто и поставить в холод, прикрыв салфеткой.
Измельчить лук и колбасу (я в блендере делаю).
На крупной терке натереть картофель и морковь.
Сделать начинку смешав лук, колбасу, картофель, морковь, зелень. Посолить.
Раскатать прямоугольным пластом тесто, толшиной 5-7мм и выложить равномерно начинку.
Скатать рулетом, нарезать колечками шириной 1,5-2 см
Выложить на сковороду, политую растительным маслом и жарить на маленьком огне, обязательно накрыв крышкой.
Подавать со сметаной, майонезом, соевым соусом, кому как больше нравиться.

Оладушки, не оладушки?

Оладушки, не оладушки?

Оладушки, не оладушки?

Оладушки, не оладушки?

Оладушки, не оладушки?


Приятного аппетита!

^