Ингредиенты:
мякоть свинины,
масло топленое,
1 большая луковица.
Для оладий:
2 большие картофелины,
яйцо 1 шт,
мука пшеничная 1 ложка,
зелень петрушки или укропа 2 веточки,
соль, перец черный молотый
Способ приготовления:
Свинину и лук пропустить через мясорубку, посолить поперчить вымешать фарш. Разогреть масло, поджарить бифтексы.
Картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, муку соль, перец и зелень.
Из готовой массы пожарить тонкие лепешки до образования румяной корочки.
При подаче на драники уложить готовые бифштексы, накрыть 1-2 драниками.
Приятного аппетита!