Информация к новости
  • Просмотров: 217
  • Автор: Chef
  • Дата: 31-01-2012, 01:46
31-01-2012, 01:46

Печень в сметанном кляре

Категория: Основные блюда - Горячие блюда, Основные блюда из субпродуктов


Печень в сметанном кляре


Ингредиенты:
печень
специи
Для кляра:
сметана 250мл
3-4 яйца
мука 200гр
соль
щепотка сахарного песка
сода на кончике ножа

Способ приготовления:
Печень порезать на небольшие кусочки и посыпать специями(я посыпала смесью перцев и приправой 11 трав и овощей от "кнорр") и оставить на время,пока готовите кляр.
Приготовить кляр:взбить яйца,добавить сметану,муку,соду,соль,сахар и тщательно перемешать.Должен получиться довольно густой кляр,как на оладьи.
Обмакнуть каждый кусочек печени в кляр и обжарить на растительном масле под крышкой.

Печень в сметанном кляре

Печень в сметанном кляре


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.