Ингредиенты:
500гр.спаржи
соль
2 ст.л.сахара
2ст.л.сливочного масла
1лимон
копчённая ветчина или варённая
соус(холондэсс) специальный для спаржи
Способ приготовления:
спаржу очистить.
в кастрюлю наливаем воды,соль,сахар,сл.масло,кружочки лимона.
дать воде закипеть,в кипящую воду кладём спаржу.
варим до готовности(10-15мин.)
специальный соус для спаржи разогреваем.
на блюдо выкладываем спаржу, добавляем соус.
можно подать с варённой ветчиной или копчённой ветчиной.
Приятного аппетита!