Ингредиенты:
300 г Лисичек
300 г Вешенки
200 г Шампеньёны
6 Ст.л оливкового масла
4- Лук ша лот
2 Зубчика чеснока
1 Пучок базилика
70 г Свежий Пармезан
Соль и перец по вкусу
1 Столовая ложка масла
1 Столовая ложка муки
300 мл Молока
300 г Любой по вкусу сыр
1/2 Лимона
12 Листов лазанье
Сливочное масло для формы
20 г Пармезан
Способ приготовления:
Грибы помыть . Большие лисички вишенки порезать полоской или на тонкие ломтики. В сковороде 4 Ст.л оливковое масло грибы на несколько минут обжарить.
Очистить и мелко порезать чеснок, добавить 2 ст.л оливкового масла в сковороду и попарить лук ша лот и чеснок.затем в миске смешайте с грибами. Добавить выбранный вами сыр и лимонную цедру натереть добавить в соус хорошо снова перемешать. Добавить соль и перец.
Разогрейте масло и постепенно добавлять муку залить молоко, варить соус несколько минут, не доводя до кипения. Лимонную цедру натереть добавить в соус, размешать. Добавить соль и перец.
Выложить слой листов лазаньи, на них разложить приготовленные грибы так несколько слоев все равномерно залить соусом и посыпать пармезан сыром готовую массу запекать при температуре 180 ° подогретой духовке около 30 минут до золотистого цвета. Вымойте базилик, Подавать украшенный с базиликом
Приятного аппетита!