Ингредиенты:
Фасоль стручковая белая и зелёная.
Вяленое мясо (прошюто)
Лук зелёный
Сыр твёрдых сортов.
Оливковое масло.
Соль.
Способ приготовления:
Помыть фасоль и поставить варится в подсоленой воде до готовности(время зависит от сорта фасоли)Я варила 40 минут.Отключить,скинуть на друшлаг,остудить.
Срезать с лука зелёные листочки,залить кипятком,подержать минут 15, для того чтобы листочки стали эластичными и ими было удобно завязывать фасоль.
Когда фасоль остынет (по желанию можно сбрызнуть лимоном или вином) разобрать по кучкам перемотать вяленым мясом,завязать лучком,сложить на промасленый противень и отправить в разогретую до 170 духовку на 10-15 мин.При подаче посыпать тёртым сыром!
Приятного аппетита!