Ингредиенты:
- 1 кабачок (350 - 400 г.),
- 2 стакана мацони,
- сливочное или топленое масло
- 1 ст. ложка сахарной пудры,
- щепотка шалфея,
- соль - по вкусу,
- зелень.
Рецепт приготовления блюда жареные кабачки с мацони:
Кабачок очистить, нарезать кружочками, обжарить на масле с двух сторон до золотистого цвета, по вкусу посолить. Выложить обжаренные кружочки в салатник, залить мацони, посыпать сахарной пудрой и шалфеем. При подаче украсить зеленью.
Всем приятного аппетита!