Ингредиенты:
1 кг. слив
2 персика
150 гр. сл.масла
150 гр. сметаны
200 гр. сахара
1 щепотка соли
ванилин
3 яйца
500 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
125 мл. молока
Для верха:
2 белка и 250 гр. сахара
Способ приготовления:
яйца взбиваем с сахаром и маслом
добавляем остальные инградиенты
В форму наливаем половину теста
выкладываем очищеные от косточек сначала сливы и потом персик
заливаем остальным тестом
выпекаем при темп. 180 град.
в это время взбивам белки с сахаром
и наносим на пирог
запекаем ещё до румянности
Приятного аппетита!