Ингредиенты:
абрикосы мар.(850 мл.),
абрикосовое желе 125 гр.+ 3 ст.л.,
творог 0% 150 гр.,
молоко 6 ст.л.,
раст.масло 6 ст.л.,
сахар 100 гр.(у меня меньше),
чуть соли,
ваниль,
мука 300 гр.,
разрыхлитель 1 п.,
миндаль листиками 2 ст.л.,
сахарн.пудра 1-2 ст.л.
Способ приготовления:
Добрый вечер!
Опять я вас на чаёк зазываю,с пирогом сладким и ароматным...
Форму для пирога(26 см.)смажем маслом и посыпем мукой.
Абрикосы выложим на сито,
затем порежем мелко и смешаем с 125 гр.желе.
Перемешаем творог,молоко,раст.масло,сахар,ваниль и соль.
Муку соединим с разрыхлителем.Вымесим тесто.
На столе раскатаем его в прямоугольник(35 х45 см.),
подсыпаем немного муки.
Сверху распределим абрикосовую смесь,
оставляя по 2 см.свободными.
Сразу же свернём в рулет и разрежем на 12-14 частей.
Выложим их в форму.
Отправляем в разогретую до 200° духовку на 30 минут.
Затем вынимаем и отставляем на 10 минут охлаждаться.
Сами тем временем обжарим на сухой сковороде миндаль.
Смазываем верх пирога оставшимся желе,
посыпаем миндалём и сахарной пудрой,готово!
Приятного аппетита!