Ингредиенты:
тесто:
творог 250г.
сыр твер.100г.
брынза 100г.
масло сл. 100г.
яйцо 2шт.
сметана 3ст.л.
ряженка 150г.
мука 2-2.5ст.
соль 1.2ч.л.
сода 1ч.л.(гашен.лимоном)
начинка:
картофель4-5шт.
лук 2шт.
сыр пловлен.3шт(треугольника)
соль
сливки
Способ приготовления:
Меня угостила такими булочками соседка,так понравилось,что решила поделиться с Вами.Только у нее были простые без начинки,а я решила сделать с картофелем.
Итак,приступим:Сл.масло растопить и охладить.Сыр и брынзу натереть.Смешать ряженку с творогом,добавить сметану,сыр,брынзу,масло,яйцо,соль и перемешать.В последную очередь добавить муку и соду.Тесто получается густое и немного липкое.
Картофель почистить и отварить.Лук нарезать и обжарить на сл.масле.Плавлен.сыр натереть.Картофель помять и смешать с луком, сыром.Добавить соль и сливки.Начинка готова.
Булочки формируем мокрыми руками,в серединку кладем начинку.Выкладываем булочки на противень и смазываем желтком.
Выпекаем при 180гр.минут 25-30.
Время прошло!Можно кушать!
Приятного аппетита!