Ингредиенты:
готовое тесто для круассан-230 гр
сыр чеддер-300 гр
розмарин-1 веточка
желток сырых яиц-3 шт
дижонская горчица-1 ст.л.
Способ приготовления:
Готовое тесто раскатываем на разделочной доске,посыпанной мукой,в пласт толщиной 1 см.
Сыр натираем на средней терке.Желтки яиц смешиваем с горчицей до однородной массы.
Веточку розмарина моем,срываем листочки и мелко нарезаем их.
Раскатанное тесто посыпаем сыром,розмарином и равномерно поливаем желточно-горчичной смесью.
Теперь все собираем в конвертик и вымешиваем до равномерного распределения всех составляющих.При вымешивании присыпайте мукой доску и само тесто.Вымешанное тесто соберите в шар.
Противень застилаем бумагой для выпечки.Влажными руками отрываем маленькие кусочки теста и формируем из них шарики.Аккуратно кладем их на противень на небольшое расстояние друг от друга.
Ставим в разогретую до 300 гр духовку и печем 5-7 минут.
Доастаем и наслаждаемся сырным вкусом и розмариновым ароматом!
Приятного аппетита!