Ингредиенты:
Для теста:
Творог 0% жирности-125гр
Мягкий маргарин----125гр
(у меня Becel)
Рисовая мука-------150гр
Разрыхлитель-------1 ч ложка
Соль
Для начинки :
Маринованная или квашеная капуста- 300гр
(у меня маринованная с шафраном)
Брынза твёрдых сортов--------------200гр
Сливки 33%-------------------------200гр
Соевое молоко----------------------100мл
Яйца-------------------------------3шт
Соль
Чёрный перец
Красный перец
Базилик
Способ приготовления:
Смешиваем маргарин,творог,муку,разрыхлитель и соль в блендере.
Тесто из рисовой муки получается очень мягким и нежным,поэтому раскатывать его не нужно.
Сразу кладём в разъёмную форму и формируем корзиночку с бортиками по контуру формы.
Накалываем вилочкой и ставим в холодильник на 30мин.
Брынзу нарезаем кубиками.
В блендере смешиваем яйца,сливки ,соевое молоко,соль,перец и базилик.
На тесто выкладываем сначала капусту,потом кубики брынзы.
Заливаем сливочно-яичной массой.
Ставим в разогретую до 180t духовку
Выпекаем примерно 50 мин,так как изделия из рисовой муки выпекаются медленней,чем из пшеничной !!!
Вытаскиваем и даём остыть в форме 20 минут,потом снимаем форму.
Приятного аппетита!