Ингредиенты:
Тесто:
5 шт. яиц
2 стакана сахара
150 гр сливочного масла (размягченного)
1 чайная ложка соды
2 стакана муки
0,5 ст. грецких орехов
0,5 ст. изюма
1 ст. ложка какао
Крем – заварной:
Замазка:
50 гр шоколада (молочного)
50 гр масла сливочного
Способ приготовления:
Растереть масло с сах. песком
Взбить 5 яиц (не в миксере), добавить к маслу, тщательно размешать до однородной массы
Добавить муку и соду
Жидковатое тесто разделить на 3 части:
1 часть: добавить ? стакана грецких орехов
2 часть: ? стакана изюма (я заменила на свежую черешню, благо сезон)
3 часть: 1 столовую ложку какао
Выпекать каждый корж отдельно при t-180 15 мин.
Пока коржи пекутся сделать заварной крем (можно любой другой)и замазку: растопить масло и шоколад, смесь остудить.
Остывшие коржи (остывают очень быстро) промазать кремом, верх полить замазкой и украсить, например, черешней (как подскажет фантазия и настроение)
В холодильник на 0,5 ч.
Готово!
Приятного аппетита!