Ингредиенты:
-для коржей
*1/4 пачки маргарина
*1/2 стакана сахара
*2 столовые ложки меда
*2 чайные ложки без верха соды, гашенной уксусом или лимоном
*3 яйца
*4 стакана муки
-для первого крема-пропитки
*600г сметаны
*3|4 стакана сахара
-для второго крема
300г масла
1банка сгущенного молока
1/4 банки вареного сгущенного молока
Способ приготовления:
Перед началом работы нужно вырезать шаблон из плотной бумаги, по
которому Вы будите вырезать коржи. Необходимо приготовить туловище,
задние и передние лапы, голову, попку и хвост.
Готовим медовое тесто. Растопите маргарин, добавьте мед и сахар,
тщательно размешайте и растопите на медленном огне. Добавьте гашеную
соду и снимите с огня. Когда медовая масса остынет, добавьте яйца и муку и
замесите тесто. Раскатайте его в тонкий пласт и вырезайте детали
собаки по шаблону. Вам понадобится по нескольку одинаковых деталей.
Выпекайте коржи на промасленном противне в течение 3-6 минут.
Пропитайте полученные коржи сметанным кремом, складывая собаку. Из
остатков теста испеките корзинку, в которую потом можно будет
поставить свечу.
Приготовьте масляный крем, взбив сгущенное молоко с маслом, Отдельно
белую и коричневую массы. При помощи шприца украсьте Бима, а точнее
оденьте его в шерстку;). Глазки и ротик - конфетки, носик -
черносливка.
Приятного аппетита!